嗷呜好吃的葱爆羊肉

作者： 爱吃云朵的豆豆

和爸比一起合作的菜菜呦！幸福感倍儿棒👍🏻

用料

• 大葱 2根
• 羊肉片 200克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 三分之二勺
• 糖 少许
• 花椒 少许

嗷呜好吃的葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

等油烧热，葱白切段儿同花椒爆香

步骤 2

放入羊肉片，大火快速翻炒，等羊肉稍微发白，再把剩余的葱白放入

步骤 3

锅热时放入生抽一勺，料酒倒入一勺，爆炒时倒入料酒，用酒遇热挥发带走膻味。加入盐，少许糖。

步骤 4

注意：要热锅热油，快速爆炒，才能保证羊肉鲜嫩多汁，不然容易出现老葱烂出汤的现象

菜谱创建时间：2021-04-25 15:22:15