蘑菇去掉梗,洗净用厨房纸擦干放入烤盘
蒜和培根切碎备用
冷锅一点油
煸炒培根至微焦
加入蒜末马上熄火,油温很高蒜容易糊了变苦,加入黑胡椒拌匀
馅料放凉后,用勺子填进蘑菇
撒一点海盐,准备进烤箱
160度,20分钟后出炉,完美的品相,每一只都充满了汁
伴沙拉或直接食用都很赞
晚饭搞定
炒馅料控制盐分、培根本身很咸了,蒜不要过火,之后还要进烤箱,不熟也没有关系