柴鱼眉豆猪骨汤

作者： 乔瑜

这个是我们家每年夏天都会煲的汤～超喜欢柴鱼和眉豆的混合～

用料

• 猪骨 1斤
• 眉豆 小半碗
• 姜 适量
• 老冬瓜 约1斤
• 柴鱼 1小条

柴鱼眉豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

骨头洗干净焯水后用清水冲洗干净，老冬瓜的皮别削，只需要拿个刷子刷掉表面白色的表层就好了，然后切大块洗净备用。柴鱼砍成小段（5㎝大小的块）洗好备用，洗一把眉豆切几片姜片～

步骤 2

上述的所有材料一起下锅加适量清水开大火，煮沸后转小火煲1个半小时左右下盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-04-24 20:15:19