自製蘋果醋

作者： 乔瑜

家裡的蘋果多多，但又不想吃怎麽辦？現在有辦法，就是做成蘋果醋啦，愛喝蘋果醋的孩紙們，快動手吧！

用料

• 蘋果 500g
• 冰糖 120g
• 白醋 500ml

自製蘋果醋的做法步骤

步骤 1

把蘋果用細鹽清洗乾淨，然後去果核切1cm厚左右的薄片放進清洗乾淨的玻璃瓶子

步骤 2

倒進全部冰糖（冰糖的量可以按個人喜好適量加減噢）

步骤 3

最後倒入白醋，白醋一定要沒過蘋果，不然儲存時蘋果會霉變噢！（白醋最好是釀造食醋）

步骤 4

蓋上保鮮膜放置在陰涼處3個月

步骤 5

用乾淨的筷子夾出蘋果塊，最後把蘋果醋用細紗布隔渣，分裝到消毒後的瓶子

自製蘋果醋的小贴士

沖調蘋果醋的比例——溫水&蘋果醋是8:1或者10:1

菜谱创建时间：2014-03-30 17:50:37