酱爆鱿鱼

作者： 黄也萌

用料

• 鱿鱼 5只（正常3只就够了）
• 洋葱 1个
• 青红椒 各1个
• 调味料
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量
• 醋 一点
• 料酒 一点
• 十三香 一点点
• 糖 一点点

酱爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去黑色的膜，切花刀

步骤 2

下油锅

步骤 3

过油，成这样就好了

步骤 4

洋葱、蒜、姜、葱白下锅炒香

步骤 5

加豆瓣酱，炒香、炒出红油

步骤 6

倒入鱿鱼炒均匀

步骤 7

再倒入干辣椒、小米辣、花椒炒香后，开始调味加蚝油、生抽、料酒、醋、一点点的糖、鸡精、一点点的十三香炒均匀后

步骤 8

倒入青红椒

步骤 9

再翻炒一会就可以出锅了

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2021-04-24 18:00:34