葱油拌面

作者： 狮子婧

用料

• 挂面 100克
• 葱油 3勺
• 开水 1000克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

主锅放1000克开水，设置8分钟100℃速度，待主锅中的水再次沸腾后，从小孔下100克挂面。（称重模式可用），设置成5分钟/100℃/速度反转小勺。把面捞出。

步骤 2

取来葱油（做法见再上一条）

步骤 3

大约3勺（看个人喜欢），放在面上

步骤 4

拌匀

步骤 5

快手上海虾皮葱油拌面做好了。100克挂面的量和街上大份拌面差不多，可以根据自己食量减少增加。

菜谱创建时间：2021-04-24 17:38:20