凉拌菠菜

作者： 画轻颜

用料

• 菠菜 1把
• 蒜 3瓣
• 盐 1匙勺
• 糖 1匙勺
• 醋 2匙勺
• 生抽 1匙勺
• 香油 半匙勺
• 芝麻 1匙勺
• 辣椒油 2匙勺
• 干辣椒 3个
• 八角 2个

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，去根切段。

步骤 2

锅内加入水，放1匙勺盐、几滴植物油，大火煮开。

步骤 3

放入菠菜，焯水1分钟。捞出菠菜过凉水，用手把水分攥干装盘。

步骤 4

放入蒜末、1匙勺白糖、1匙勺盐、1匙勺生抽、2匙勺醋、1匙勺芝麻、半匙勺香油。锅内热油，放入2个八角、3个干辣椒，热好的辣椒油淋在菜上，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-04-23 22:32:06