酱焖美贝

作者： 不负烟火

自从上次吃过朋友做的花甲之后，念念不忘🤤六月香豆瓣酱申领成功，妥妥的给自己安排起来，没有失望，酱香浓郁，鲜甜咸香，完美的干饭伴侣🥢😋 六月香，酱出一锅好滋味👍

用料

• 美贝 500克（一斤）
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
• 绿线椒 3个
• 朝天椒🌶️ 7个
• 姜 少许

酱焖美贝的做法步骤

步骤 1

原材料大合照📷

步骤 2

绿线椒和朝天椒🌶️切小粒，姜切姜丝和姜片均可

步骤 3

美贝洗净，倒入锅中，放入姜片

步骤 4

笑口常开😃就是煮熟了哟😉沥出水

步骤 5

锅烧热油，放入姜丝炒香

步骤 6

然后倒入美贝，无奈锅太小🤷‍♀️就掰去了另一半的壳

步骤 7

炒香之后放入绿线椒和朝天椒粒

步骤 8

继续翻炒，这时辣味就上头了🤣倒入六月香豆瓣酱

步骤 9

再加少许盐或者耗油调味，倒一点点水盖过锅底，焖几分钟，酱香浓郁，鲜甜咸香

步骤 10

出锅，一人就可以干完一盘💿

酱焖美贝的小贴士

🚩贝类买回来之后要换水吐沙

菜谱创建时间：2021-04-23 21:41:09