百合甜豆鹰嘴豆炒鸡胸肉

作者： Lynn梦蝶

把喜欢的食材一锅炒，超级喜欢百合清爽清脆的口感，最近真的是百合的季节。 最近骨折恢复期，也尽可能补充更多蛋白质，所以多吃鸡胸肉和鹰嘴豆 这道菜也特别适合减肥期实用哦

用料

• 鸡胸肉 1块约200克
• 百合 50克
• 鹰嘴豆 少许
• 甜豆 150克
• 蒜 一瓣切片
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

百合甜豆鹰嘴豆炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

提前处理好鹰嘴豆，煮熟备用。我都是煮一斤然后分装放冰箱，方便搭配沙拉或炒菜焖菜用。

步骤 2

鸡胸肉切丁或者切片，切条都可以。可以用油盐黑胡椒先腌一下，减肥期的宝宝需要少油少盐建议不要腌

步骤 3

百合，甜豆处理干净洗好，蒜切片

步骤 4

少许油热锅，先炒鸡胸肉炒两分钟，再放入甜豆炒两分钟再，放入百合和鹰嘴豆，盐和酱油调味，都是快熟的菜，百合从白色变稍微透明就可以起锅了

百合甜豆鹰嘴豆炒鸡胸肉的小贴士

1.都是快熟菜，不要炒太久了哦，口感更脆～ 2.喜欢软一点口感的，还可以放一点水盖上盖子用水蒸气焖一会，这样百合和甜豆都会软些 3.减肥期的宝宝不要腌鸡胸肉，炒的时候少油少盐 4.不需要减肥的话还可以将鸡胸肉换成鸡腿肉丁 5.食材都可以提前处理好分装放冰箱，方便随时取用

菜谱创建时间：2021-04-23 18:24:25