一整块鸡胸肉从中间片开, 一般一片也就100克左右做一碟刚好。 用刀背把鸡胸肉两面敲松, 不仅视觉上看起来更大, 待会儿也能更好入味哦~
半头大蒜打成蒜蓉, 一定要多多的蒜!不要担心会辣! 煎制过后就没有辣味啦而且吃了也不会有口气~
加黄酒蚝油生抽黑胡椒腌制一小时以上。 黑胡椒可以多一点哦~ 我是早起腌上的,中午下班刚好就能做。
平底锅涂薄油把鸡胸两面煎到金黄, 加适量清水焖三分钟, 全程一定要小火🔥哦~ 等到酱汁浓稠就可以装盘啦!
其实洗不洗锅都无所谓, 如果不是为了拍照📸蔬菜我肯定就直接扔锅里了☺️ 想吃什么蔬菜就放什么蔬菜, 但小番茄我觉得一定要有! 尤其是黄串番茄🍅煎到表皮焦焦的超好吃~
鸡胸和蒜蓉真是好朋友! 原本平淡乏味的鸡胸碰撞焦香的蒜蓉, 简直是焕发新的生机~ 黑胡椒给多一点竟然吃出了牛排味😋
先煎后焖过的鸡胸一点都不会柴, 一刀下去还会流汁哦!
没忍住配了一杯去年酿的青梅酒, 工作日的减脂餐就是这么简单, 你也来试试吧!
我是一人食的Echo,想吃什么给你做呀,我们下次👋🏻