日式鸡肉咖喱炒乌冬面

作者： ZThree

挺喜欢吃乌冬面的，热量相对面条比较低，炒还是煮汤都好吃，我最爱咖喱炒乌冬面，还有一个是海鲜炒乌冬面。

用料

• 乌冬面 1包
• 鸡腿 1根
• 洋葱 1/8洋葱
• 青椒 一些
• 胡萝卜 一点
• 卷心菜 一些
• 味好美咖喱粉
• 味淋 一汤匙
• 酱油 两汤匙
• 盐 一些
• 姜片 2片
• 葱 一段
• 柴鱼片 一些

日式鸡肉咖喱炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备的材料：鸡腿，乌冬面，洋葱，青椒，胡萝卜，卷心菜，咖喱粉，味淋，柴鱼片，姜片，葱，盐 鸡腿剃掉骨头，切成块，骨头留着做高汤用； 准备的青椒，洋葱，胡萝卜，卷心菜都洗干净，切成丝；

步骤 2

锅内加点水，煮开后，放乌冬面进去煮两分钟，捞出来沥干；

步骤 3

没有汤包的话，可以用鸡腿骨头，加姜片，葱段，进去煮；

步骤 4

鸡腿肉加点盐，料酒，咖喱粉，腌制一会；

步骤 5

锅内加点油，煎鸡腿肉，有皮的那一面先煎；

步骤 6

煎熟后装碗里，放一边备用；

步骤 7

锅内加点油，先放洋葱跟胡萝卜进去炒一会；

步骤 8

再放青椒跟卷心菜进去炒；

步骤 9

用碗将高汤装起来，加一汤匙味淋，两汤匙酱油，柴鱼片，咖喱粉，搅拌均匀；

步骤 10

弄好的酱料倒进锅内，加煎好鸡胸肉；

步骤 11

放乌冬面进去炒，根据咸度再加点盐；

步骤 12

炒到收汁就可以了；

步骤 13

午餐便当，咖喱炒乌冬面，搭配蔬菜沙拉还有芭乐；

菜谱创建时间：2021-04-23 15:56:17