20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃

作者： 吃货二木

此处为1人份

用料

• 大米 半杯
• 广式腊肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 上海青 1棵
• 酱油 1勺
• 蚝油 一点点
• 白砂糖 5克左右
• 食用油 适量
• 温水 适量

20分出锅的腊肠煲仔饭，简单又好吃的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

大米洗净，放入适量的水，至于怎么才叫适量呢，妈妈教我的方法就是食指插进去刚好一节～

步骤 3

加入一点油，大火煮开，不用盖盖子

步骤 4

煮饭过程，切腊肠，洗青菜，备用。

步骤 5

饭煮到没什么水的时候，放入腊肠，转小火，盖盖子闷煮3分钟

步骤 6

开盖，打入鸡蛋，放入青菜。

步骤 7

盖盖子，沿着锅盖的边沿，倒入少量食用油，这样可以起锅巴。继续闷煮的3分钟。

步骤 8

碗里放入酱油，蚝油，白糖。

步骤 9

加入温水，搅拌至糖融化，混合均匀。

步骤 10

关火开盖，淋上酱汁。

步骤 11

颗粒分明，咸香够味～

菜谱创建时间：2021-04-23 15:10:03