肉松小贝

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 玉米油 18克
• 牛奶 18克
• 全蛋液 30克
• 蛋黄 50克
• 盐 1小捏
• 蛋清 100克
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 2克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 200克
• 炼乳 27克
• 柠檬汁 5克

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

1、材料备齐。

步骤 2

2、将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。 ！

步骤 3

3、加入过筛的粉类拌匀

步骤 4

4、加入蛋黄拌匀

步骤 5

5、蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。

步骤 6

6、1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。

步骤 7

7、将蛋糕糊装入裱花袋，剪个不要太大的口子。

步骤 8

8、面糊装入裱花袋，挤成高2-3厘米的圆，大小随意。

步骤 9

9、长帝风炉烤箱，烘焙模式，150度 烘烤12-15分钟，根据大小决定。

步骤 10

10、上色还是听均匀的。

步骤 11

11、沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合

步骤 12

12、抹在两片蛋糕之间。组合后外面抹上沙拉酱。

步骤 13

丢进肉松中，沾满肉松即可

步骤 14

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菜谱创建时间：2021-04-23 13:34:43