先准备好需要的材料
用保鲜膜把煮熟的米饭扭一个球形出来,做兔子的身体和头。
然后用米饭把手脚搓长圆做兔子的手
然后用压花器把紫菜压出眼睛,红萝卜压了小腮红、鼻子,蒜片做的耳朵,分别贴上兔子模型的米饭上备用
热油爆香蒜葱
加入肉沫翻炒
再加上一勺豆瓣酱
再加入适量糖,酱油翻炒肉沫
炒出香味,再加一点点水焖煮
再加上一点生粉勾芡收汁装盘
用红萝卜削出小红萝卜的形状,薄荷叶做红萝卜的头,(也可以用手指红萝卜)
然后把兔子,红萝卜摆上去,就可以吃了。超可爱的。
没什么需要注意的,简单容易做,而且很下饭,需要的调味料不需要多,一勺豆瓣酱就可以搞掂。咸淡自己根据自己的口味添加糖。