把鸭肾洗干净后切好,然后生粉料酒生抽腌一下,芹菜姜丝蒜米辣椒洗好切好
开始炒了,热锅下油先把腌过的鸭肾倒锅里先炒变色,大概一分钟左右,盛出来; 再次下油,油热后倒入蒜米姜丝辣椒快炒几下就放芹菜翻炒,感觉芹菜快熟了再把之前炒的鸭肾倒进去一起炒,放生抽蚝油,再放一点盐,这样就可以起锅了
这样炒出来的鸭肾很下饭,一点不腥