三文鱼洋葱蛋饼

作者： antisense

刚打完学校的新冠疫苗，很累，凌晨晕乎乎的想吃点东西，冰箱里有啥就用了啥。 需要不粘锅。

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬 1/2个
• 黑胡椒 适量
• 盐 极少量
• 洋葱 1/4个
• 鸡蛋 2-3个
• 牛至，罗勒，百里香 无所谓
• 马苏里拉芝士 无所谓
• 橄榄油 极少量

三文鱼洋葱蛋饼的做法步骤

步骤 1

切菜，打蛋，把三文鱼用柠檬、盐、黑胡椒稍作腌制

步骤 2

锅中加入一点点橄榄油，炒洋葱至有香味

步骤 3

加入三文鱼，炒至表面出现金色痕迹

步骤 4

把三文鱼和洋葱排列成圆形，加入蛋液，旋转锅扩大覆盖面

步骤 5

把火关到最小，盖上锅盖。此时可以补一些香料、随便加一些食材，比如橄榄、小葱、芝士。蛋液刚好凝固时关火。

步骤 6

芝士加错了！一直化不开！千万不要加雪球干酪！家里第一次买了这个，没尝过就瞎搞。普通的芝士片或碎芝士都是可以的。

菜谱创建时间：2021-04-23 00:29:14