炒&零难度酱香花蛤

作者： 乐乐的煮妇

用料

• 花蛤 500克
• 料酒 2勺
• 六月香豆瓣酱 一勺
• 白糖 少许
• 姜、蒜末 各少许
• 葱花 少许

炒&零难度酱香花蛤的做法步骤

步骤 1

买回来先养半天让它吐吐沙子

步骤 2

焯水（花蛤冷水下锅倒入料酒，待花蛤开口后快速捞出来，防止口感过老）沥干水份备用

步骤 3

起油锅将姜末蒜末煸香，约六、七成热倒入花蛤快速翻炒

步骤 4

再加入一勺六月香豆瓣酱

步骤 5

根据个人口味调味，（喜欢吃辣的可以加一点辣椒，也可以加适量白糖提鲜）

步骤 6

装盘撒上少许葱花就可以了，鲜香美味的花蛤就完成了

菜谱创建时间：2021-04-22 20:41:36