鸡翅洗干净,用刀从中间切开,分两半,非常好切~
鸡翅中加入生抽、蚝油、细砂糖、食用油、黑胡椒粉拌匀,腌约20分钟
咖喱粉用一碗清水开好~
锅烧热,加入食用油、姜片,下鸡翅,中小火煎
煎至鸡翅两面金黄色~
加入咖喱,中火煮约5分钟,途中要翻拌一下,以防粘底~
最后加入椰浆,再煮3分钟左右~
关火前,尝试一下味道,合适自己的就可以出锅~ 咖喱汁我通常会留一些,可以拿来拌面或拌饭,敲好吃的😋😆‼️
太香了~好吃到舔手指的那种好吃~!