手工披萨饼皮

作者： MERRY-L

记录菜谱用

用料

• 高筋面粉 85克
• 低筋面粉 65克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 酵母粉 2
• 黄油（总统卷） 8克
• 水 90

手工披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合成面团，进行一次发酵，发酵好以后轻轻挪出面团进行排气，然后整形。再进行2次发酵。二发好后可以直接铺洒披萨酱和奶酪蔬菜等直接烤，230度烤14～16分钟。也可以180度烘烤5分钟，然后冷却冷冻。

菜谱创建时间：2021-04-22 20:16:17