芸豆角炒土豆炒肉之乱炖

作者： yudayudeyudui

剩了一袋芸豆和土豆，还有一小块肉，直接混合炒了，口味偏淡，最爱老抽，没有放盐，重油！

用料

• 芸豆 适量，克
• 猪肉 适量，克
• 蒜 一大把，瓣
• 生抽 一小，勺
• 老抽 一大，勺
• 辣椒 两个晒干了的（鲜的小米辣好吃）

芸豆角炒土豆炒肉之乱炖的做法步骤

步骤 1

切菜，形状随便，好熟就行

步骤 2

多放油，热了放辣椒和一半蒜爆香，再倒入肉，火调中火吧

步骤 3

肉炒一下，香了就放所有的菜，翻炒几分钟确保菜都沾油了，我习惯多炒一会，1/3的时间都炒这时候了

步骤 4

炒的软，再放多点老抽少点生抽，凭手气，接着翻匀，放另一半蒜。 盖上焖，记得翻盖炒炒，一会加点水，会干的

步骤 5

土豆熟了就可以吃了，我喜欢焖烂的土豆，多焖一会。特别好吃！

芸豆角炒土豆炒肉之乱炖的小贴士

多放油， 老抽多放 生抽少放， 清淡口味

菜谱创建时间：2021-04-22 19:22:10