咔嘣脆的芋头片（空气炸锅版）

作者： 阿海与阿麦

咔嘣脆的芋头片让人欲罢不能啊！

用料

• 芋头 120克
• 油 10克
• 盐 0.5克

咔嘣脆的芋头片（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

芋头我只用了一小块，洗净去完皮120g。

步骤 2

切成1-2mm的薄片。

步骤 3

加10g油和0.5g盐拌匀。（盐不要放多，一点点就足够了，芋头味本身就很香，不需要过多的修饰）

步骤 4

空气炸锅180度预热3分钟后，放入芋头片，注意尽量不要重叠。120g芋头片要分开两次烤，一次放60g差不多了。180度烤13分钟左右。

步骤 5

烤了6分钟，打开给他们翻个面。

步骤 6

13分钟后，把烤的焦黄的先取出来，还不够脆的继续烤个两分钟，自己把握火候。注意⚠️不要烤的太焦才拿出来，像图片那种焦黄就要拿出来了！剩下的60g芋头片也是同样的方法操作。

步骤 7

趁热吃吧，咔嘣脆！

菜谱创建时间：2021-04-22 18:09:21