高颜值草莓抱抱卷蛋糕

作者： 花猫328

简单好操作的抱抱卷蛋糕，可以变换多种组合，是一道有颜值又好吃的甜品，女儿吃了三个说妈妈你做的这个蛋糕真是太好吃了！

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 120克
• 玉米油 40克
• 奶油 150克
• 糖 15克
• 草莓 8颗

高颜值草莓抱抱卷蛋糕的做法步骤

步骤 1

颜值很高哦！

步骤 2

可以自己自由的变换水果和口味。

步骤 3

草莓和奶油真是黄金组合。

步骤 4

用手拿起就吃。

步骤 5

准备好食材。

步骤 6

油和牛奶混合

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

低筋面粉过筛

步骤 9

用蛋抽画Z字拌匀。

步骤 10

加入蛋黄。

步骤 11

还是画Z拌匀。

步骤 12

蛋白中加入50克糖。

步骤 13

打发至有小弯钩。

步骤 14

混合蛋黄糊和蛋白。分三次烘烤，倒入铺了油纸的烤盘。

步骤 15

分三次烘烤，倒入铺了油纸的烤盘。

步骤 16

取出放凉，用模具刻出圆形。

步骤 17

奶油加15克糖打发到有纹路，在蛋糕中间挤上奶油。

步骤 18

放上切开的草莓即可

步骤 19

又漂亮又好吃。

高颜值草莓抱抱卷蛋糕的小贴士

蛋糕是戚风蛋糕的基础做法，也可以装入裱花袋挤圆饼烘烤。

菜谱创建时间：2021-04-22 15:55:07