牡丹饼/荻饼 おはぎ

作者： 彦都

第一次了解到是在刀剑乱舞的舞台剧，长谷部的魔鬼牡丹饼hhh 转自https://cookpad.com/kitchen/247070#share_url

用料

• 糯米 180ml
• 大米 45ml
• 水 270克
• 红豆 125克
• 糖 115克
• 盐
• 黄豆粉（里面加点糖和盐）

牡丹饼/荻饼 おはぎ的做法步骤

步骤 1

红豆提前用水浸泡

步骤 2

按平常高压锅模式加水压熟，如果水份过多就再加热一会。加入盐和糖

步骤 3

捶打蒸好的米饭

步骤 4

红豆馅分成小团，普通的重量就和所用年糕重量一样就可以。黄豆粉味的：红豆馅是糯米团的一半

步骤 5

红豆裹在糯米团外就可以了！

步骤 6

黄豆粉味：红豆馅裹入糯米团后在黄豆粉上滚一下

菜谱创建时间：2021-04-22 15:14:46