红薯切片上锅蒸熟
水开后下入西米不停的搅拌防止沾锅。煮十五分钟后盖盖焖五分钟。放冰水里冰降温。
红薯趁热捣成泥加入木薯淀粉揉成团。
切成这样的小丁丁撒少许木薯淀粉防止沾。
下锅煮飘起。捞出来过凉水
把西米、芒果、芋圆加入牛奶蜂蜜搅拌均匀。夏天吃放在冰箱里冷藏一会。天冷的话就这么吃
也可以加入蜜豆,如果想做紫薯的芋圆也是照这种方法做哦