#简单健康#肉沫蛋饼#低碳高蛋白#孩子很爱#便当菜

作者： Angel的天使厨房

简单的食材，简单的做法，不简单的美味。 材料： 猪肉末：200g-250g（我这里是250g） 鸡蛋5个（250g） 葱切小粒（35-50克） 调料： 味极鲜酱油 1 汤勺 （15ml） 蚝油：半汤勺 （8ml） 盐：少许 （我这里估计加了0.5克，真的是少许） * (可以先煎一小块试试咸淡自行调整） *勺子是烘培量勺，汤勺（TBSP），15ml

用料

• 鸡蛋 5个（250全蛋液）
• 猪肉末 250克
• 葱沫 35-40克

#简单健康#肉沫蛋饼#低碳高蛋白#孩子很爱#便当菜的做法步骤

步骤 1

肉末，葱花，1汤勺味极鲜酱油，半汤勺蚝油，少许盐拌匀

步骤 2

五个全蛋（我家的鸡下的都是大蛋😂）

步骤 3

加入肉末拌匀到这状态

步骤 4

热锅，刷油，搅匀蛋液， 放入锅中煎，盖盖， 中小火焖到蛋液发白（大概1.5-2分钟） 翻面再煎1分钟

步骤 5

搞定

步骤 6

通常一出锅就被清掉一半

#简单健康#肉沫蛋饼#低碳高蛋白#孩子很爱#便当菜的小贴士

1. 我这个配方肉末有点多，可以200g肉末，250克蛋液 2. 减肥人士可以换成牛肉沫，鸡胸肉沫（口感会有区别） 3. 可以多做放冷冻 4. 葱多会更香

菜谱创建时间：2021-04-22 09:43:37