时令菜—香辣蒜香小龙虾

作者： 我爱可口可乐

又到小龙虾上市时节，来道香辣蒜香小龙虾，满满的口福，回味无穷！

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 3个
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 啤酒 1罐
• 油 适量
• 鲜辣味粉 1包
• 小米辣椒 适量
• 青瓜 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 鸡精 1勺
• 红糖 半勺

时令菜—香辣蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

用牙刷洗刷小龙虾，修剪去小脚，和头上包。

步骤 2

洗刷完工。

步骤 3

准备生姜，蒜肉，小辣椒切片。

步骤 4

放油，爆炒生姜，蒜头，小辣椒。

步骤 5

倒入小龙虾翻炒。

步骤 6

青瓜切段

步骤 7

倒入青瓜段再翻炒。

步骤 8

开始加啤酒，盐，生抽，老抽，红糖，盐，同时一定要加豆瓣酱，一到二勺搞定，风味特过瘾。

步骤 9

最重要的还有加鲜辣味粉，又鲜又辣。

步骤 10

是不是看着已流口水了，哈哈😊

步骤 11

觉啤酒不够多，可加少许水，盖锅烧一会。

步骤 12

起锅装盘了噢！

步骤 13

成功了，又香又辣的小龙虾出盘！吃了还想吃，吃到舔手指要！哈哈！

时令菜—香辣蒜香小龙虾的小贴士

小龙虾一定要仔细洗刷，各种调料一定要备足。

菜谱创建时间：2021-04-21 21:51:39