奶香味超浓郁无冰渣冰淇淋

作者： 辞弦儿

用料

• 淡奶油 200克
• 蛋黄 2个
• 盐 1克
• 牛奶 50克
• 糖 40克
• 柠檬汁 少许
• 蔓越莓 少许

奶香味超浓郁无冰渣冰淇淋的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

蛋黄加一半糖和几滴柠檬汁

步骤 3

搅拌至颜色发白体积变大

步骤 4

牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡，加入蛋黄液和盐快速搅拌均匀，不停搅拌至浓稠后关火，放凉备用

步骤 5

淡奶油加另一半糖和几滴柠檬汁打发浓稠状态

步骤 6

将打发好的奶油和蛋黄液混合搅拌均匀

步骤 7

倒入模具中，上面撒些蔓越莓就完成了！

步骤 8

放入冰箱冷冻一晚上就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-04-21 18:02:22