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十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的做法

十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

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能过冬的蝈蝈
标题太长,念的时候自我停顿,喘不过气来别赖我😂😂😂 蘑菇青菜营养好,对付不爱吃菜的孩子们,煮成菜粥不失为一种好办法😄 猪油有补脑润肺润肤的功效,适当食用一些猪油对身体有好处。 PS:动手之前先看菜谱下面小贴示 还有更快更省时的电饭煲,电压力锅煮粥方法 【如用电饭煲或电压力锅煮粥,大米不用冷冻!!!】

用料

十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包,随用随取。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑香菇洗净切片,香葱切碎,胡萝卜用模具刻出花朵形状,不想费事就直接切片切丝都行,刻花剩下的边角料切成小粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蘑菇片煸炒至软,加适量盐调味,撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒,晾凉后放入冰箱冷藏,剩下的事就明早再做吧。 (绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早上起来,先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水,等水开的时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米,大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花,不时用汤勺搅拌一下以免糊底。 【划重点】 大米无需解冻! 米与水的比例为1:11,即1杯米11杯水,差不多150g米放1650ml的水,不要觉得水多,后面粥会越煮越稠的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬粥的同时把油菜洗净切碎,西兰花掰小朵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去,还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了😅)用盐和少许昆布粉调味,稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替,给孩子吃可以不放,蘑菇本身就很鲜了)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽然是蔬菜粥,但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

更快捷的方法:按照上述方法准备好食材,晚上用电压力锅煮上白粥(米和水的比例适当调整,1:9 一杯米九杯水)或用电饭煲预约功能煮好粥底,早上起来打开锅盖,旋钮向右拧一点加热档红灯亮起,当白粥开始冒小泡时放入炒过的蘑菇胡萝卜,各种青菜略煮一两分钟,用盐、昆布粉、白胡椒调味,轻轻搅动以免糊底,关掉开关,利用锅体余温咕嘟一会儿即可。

十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的小贴士

1、蘑菇一定要提前用葱油加盐炒以后才会更香,用来煮粥超入味 2、猪油有补脑润肺润肤的功效,适当食用一些猪油对身体有益(详情请问度娘) 3、如果有高汤(骨头汤,鸡汤)适量加一些熬粥会更好喝 4、昆布粉是从海带中提出的纯天然无添加的调味品,市集有售。 没有昆布粉可用鸡精代替,其实不放也可以,有菌菇已经很鲜美了。 5、大米一定要洗后再冷冻,冷冻时间四小时以上,如果时间充裕可以用常规方法熬粥。 6、如果用电压力锅煮粥,大米不用冷冻,米和水的比例调整为1:9

菜谱创建时间:2016-07-30 18:19:42
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