香干马兰头

作者： 姚姚-81

春暖花开，野菜也是漫山遍野。

用料

• 马兰头 500克
• 祖名豆干 5块
• 糖 5克
• 生抽 15克
• 香油 20克
• 盐 5克
• 鸡精 1小勺

香干马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头先开水焯一遍（水里加几滴油和少量盐焯出来的蔬菜色泽鲜艳）

步骤 2

用料理机打碎马兰头和豆干，加入调味料拌均匀。（凉拌菜加点味精会更鲜，味精只要不高温加热，不会产生化学反应的。）

步骤 3

加入调味料拌均匀后，放入家里现有的碗或杯子模具压实，倒扣在平盘。

菜谱创建时间：2021-04-21 16:29:03