西番莲/百香果煮鸡——酸辣福利

作者： 赛佳轩77

德宏傣味！夏日必备！酸辣爱好者福利！

用料

• 鸡肉 500-1000克
• 西番莲 5-8个
• 葱 5根
• 姜 10片
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 草果 2个
• 盐 适量
• 小米辣（可选） 适量

西番莲/百香果煮鸡——酸辣福利的做法步骤

步骤 1

用料酒，味极鲜酱油，姜，腌鸡肉15分钟。同时准备葱姜蒜（想要辣味可备小米辣），西番莲。

步骤 2

先炒鸡肉至泛黄后出锅备用。

步骤 3

再炒葱姜蒜（小米辣），葱留一点。

步骤 4

放西番莲继续炒半分钟。

步骤 5

把鸡肉放进去一起炒两三分钟。

步骤 6

转入砂锅中，加沸水！沸水！沸水！并加草果包，放盐，慢炖一个半小时。（如用高压锅时间自行掌握）

步骤 7

出锅前放葱，完成！

菜谱创建时间：2021-04-21 12:38:43