姜汁糖

作者： 16小杰啊啊啊啊啊

用料

• 姜 90克
• 糯米粉 75克
• 红糖 75克
• 清水 15克
• 白砂糖 适量

姜汁糖的做法步骤

步骤 1

姜片削皮锤出汁

步骤 2

姜汁,糯米饭混成团

步骤 3

红糖加入清水小火慢煮，煮至红糖完成融化，浓稠，倒入糯米团

步骤 4

糯米团和红糖搅拌均匀无颗粒，然后过滤

步骤 5

搅好的姜汁糊倒入模具，大火蒸30分钟至完全凝固

步骤 6

放凉之后，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时

步骤 7

冷冻好的姜汁糖取出切粒，粘上椰蓉即可

菜谱创建时间：2021-04-21 10:27:56