幼儿园的味道の肉卷

作者： 鱼果料理

幼儿园总吃的一道菜，孩子回来一直念叨，满足他。。。加些蔬菜进入，更营养！！！ 用不完的肉馅，打一个鸡蛋，加两勺淀粉，生汆丸子汤也不错哦～

用料

• 面粉 300克
• 酵母粉 5克
• 猪肉馅 250克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1朵
• 葱 半根
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 耗油 适量
• 花椒 适量

幼儿园的味道の肉卷的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母粉+水揉成团，室温醒发1小时

步骤 2

葱姜花椒用热水泡出味，放凉待用（有效去腥）

步骤 3

葱姜沫+香菇胡萝卜沫+肉沫

步骤 4

放入生抽+耗油+十三香+香油+盐，再少量多次加入放凉的葱姜水，顺时针搅打上劲 备用

步骤 5

面团取出再次揉匀，分成两个团，擀成0.5cm 薄片，铺上肉馅

步骤 6

卷起来，放入笼屉静置10分钟，开大火，上气后15分钟即可。

步骤 7

出锅啦

幼儿园的味道の肉卷的小贴士

关火后，不要马上开锅，5分钟后打开锅盖，以防面皮回缩

菜谱创建时间：2021-04-21 03:06:27