干豇豆肉馅包

作者： 咿呀椒

朋友送到干豇豆，第一次试着做，特别香。

用料

• 干豇豆
• 肉馅
• 小葱
• 豆瓣酱
• 面粉

干豇豆肉馅包的做法步骤

步骤 1

提前醒好面粉，等待发酵

步骤 2

干豇豆提前一碗泡发

步骤 3

泡好的状态，顺便加了点干土豆片

步骤 4

将小葱和豇豆切碎

步骤 5

下锅炒肉馅，分三次加入小葱

步骤 6

加入盐，豆瓣酱，生抽，老抽，鸡精。加一碗水刚末过食材，加冰糖，香叶，八角，煮二十分钟左右收汁。

步骤 7

等待收汁的时候。擀好面，开包。

步骤 8

馅有点多，第二次做的时候馅少点更好吃。

步骤 9

蒸好后的效果，感觉是我做的最成功的包子了。

菜谱创建时间：2021-04-20 18:53:53