香辣马铃薯鸡

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：5分钟 总时间：30分钟 产量：6人份

用料

• 鸡（切4厘米块） 600克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 蠔油 30克
• 糖 10克
• 蒜 20克
• 姜（切片） 10克
• 干辣椒（浸软） 15个
• 香油 30克
• 土豆（切片） 200克
• 淀粉 1/4茶匙
• 水 2汤匙
• 葱（切葱花） 1根

香辣马铃薯鸡的做法步骤

步骤 1

将一个碗置放在主锅盖上，放入鸡肉、生抽、老抽、蠔油和糖称重。混合并置于一旁待用。

步骤 2

将蒜放入主锅，以5 秒/速度 5剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

步骤 3

加入姜片、干辣椒和香油，以3 分/120°C/反转/速度 1爆香。

步骤 4

加入土豆、预先腌制好的鸡肉和腌汁，以13 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。.同时，在一个小碗里混合淀粉和水。

步骤 5

加入淀粉混合物，以2 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。洒上葱花装饰点缀后趁热享用。

菜谱创建时间：2021-04-20 16:32:26