牛油果魔鬼蛋

作者： 语诺小厨

用料

• 牛油果 1个
• 煮鸡蛋 1个
• 虾仁 15只
• 黑胡椒 1勺
• 盐 适量
• 面粉 2克
• 面包糠 30克
• 鸡蛋液 50克
• 油 适量

牛油果魔鬼蛋的做法步骤

步骤 1

一枚大牛油果，从中间切开去核，用刚刚熟的最好，还有些硬

步骤 2

一个水煮蛋，剥皮

步骤 3

虾仁剁碎成虾泥

步骤 4

牛油果中间挖出差不多和水煮蛋一样大的凹槽

步骤 5

把水煮蛋放进去

步骤 6

把牛油果合起来

步骤 7

虾泥放在保鲜膜上

步骤 8

撒一点点盐

步骤 9

再撒一点点黑胡椒粉和面粉

步骤 10

然后用保鲜膜裹起来，裹紧放入冰箱冷冻三分钟

步骤 11

去一枚鸡蛋打散

步骤 12

取出牛油果在蛋液中蘸一下

步骤 13

盘中放入面包糠

步骤 14

把牛油果滚满面包糠

步骤 15

锅中烧油，这个时候用黄瓜摆盘造型

步骤 16

油温150摄氏度下牛油果，炸至金黄捞出

步骤 17

晾凉后切开装盘

步骤 18

撒上沙拉酱巨好吃

菜谱创建时间：2021-04-20 09:40:03