家常牛肉炖豆角

作者： 圈圈菜

一道很普通的家常菜。。

用料

• 豆角 500克
• 牛肉 100克
• 葱
• 大蒜 3-5瓣
• 东古豆瓣酱
• 八角 适量
• 糖 适量
• 鸡精

家常牛肉炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角收拾干净，牛肉切段或者切块，大葱切段，大蒜用刀拍碎即可。

步骤 2

锅中倒油烧热，倒入葱、大蒜、八角，出香味后，加东古豆瓣酱半汤匙左右，翻炒后再加入豆角炒匀，加水（与豆角平即可）。

步骤 3

待加水的锅烧开后，加入适量盐、糖、鸡精调味。

步骤 4

最后盖上锅盖炖至收汁。

家常牛肉炖豆角的小贴士

个人觉得东古的豆瓣酱味道比较浓，出的菜也比较好吃。

菜谱创建时间：2012-09-23 19:30:26