姬松茸排骨煲仔饭

作者： 兰心妈

用料

• 姬松茸 3朵
• 排骨 12块
• 生抽 1勺
• 红烧酱油 半勺
• 蚝油 半勺
• 油 少许

姬松茸排骨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

一量杯米，约4两，淘洗好放入电饭锅，比平时水略少

步骤 3

排骨用加料酒的水焯一下，洗净晾干

步骤 4

清洗姬松茸

步骤 5

切片

步骤 6

平底不粘锅放少许油，放姜片蒜粒和排骨，中火煎制至两面微黄

步骤 7

排骨推到一边，放姬松茸，用锅内余油炒一下

步骤 8

在排骨一侧放入米酒生抽红烧酱油和蚝油翻炒使排骨上色入味，再用剩余料汁把姬松茸一起翻炒一下

步骤 9

将锅内炒好的排骨姬松茸倒入电饭锅内

步骤 10

电饭煲按煮饭键

步骤 11

米饭好了

步骤 12

锅内水加入少许盐和几滴油，焯烫一下菜心

步骤 13

菜心加入白灼料汁，可以开动了

菜谱创建时间：2021-04-19 16:24:53