豆角茄子炒五花肉

作者： 悦绣嫁衣

大排档的下饭菜

用料

• 五花肉 250克
• 豆角 200克
• 茄子 1个
• 蒜
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 生粉

豆角茄子炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，晾干水，茄子去皮，切小段，豆角洗净，切段。热锅下油中火，煎香

步骤 2

煎至金黄色

步骤 3

下蒜末爆香

步骤 4

下豆角，翻炒至变色

步骤 5

用盐，生抽，糖，蚝油，清水调汁水，倒入锅中，下茄瓜，翻炒让茄子有点变软后，盖上盖子焖煮5-6分钟，

步骤 6

调生粉芡汁，收汁即可。

豆角茄子炒五花肉的小贴士

喜欢吃辣的可以加辣椒炒

菜谱创建时间：2021-04-19 14:05:07