马来西亚醋腌青辣椒

作者： 荷忆家

不管你在马来西亚还是在新加坡，如果你点了云吞面、清汤面及其他面条，都不会少了一小碟醋腌青辣椒。酸甜爽脆可口的青辣椒不仅增添了口感，也提高了食欲。

用料

• 青辣椒 300
• 盐 1勺
• 糖 5勺
• 醋 1/2杯

马来西亚醋腌青辣椒的做法步骤

步骤 1

把青辣椒洗干净、擦干或晾干去除头尾，切成一圈圈，厚度看个人喜好。放入盐搅拌，再加入糖搅拌，接着倒入醋搅拌至糖融化。装进瓶子里冷藏几天，入味即可。

步骤 2

当天也可以吃，不过等等几天入味后更美味。

马来西亚醋腌青辣椒的小贴士

除掉糖，多加点盐和醋即可腌出墨西哥腌辣椒Jalapeno。

菜谱创建时间：2021-04-19 04:14:20