土豆牛肉焖饭

作者： 小蕙的厨房

香气扑鼻的一道快餐美味，泡碗紫菜汤配饭。

用料

• 卤牛肉 1小块
• 米 适量
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 榨菜 少量
• 生抽 1勺
• 盐 适量

土豆牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切小方块。洋葱洗净切小片。卤牛肉切小方块。榨菜切碎。

步骤 2

米洗净，入电饭煲（水比平时多一点点）。

步骤 3

油锅烧热（油不要太多），入洋葱和土豆煸炒出香味。入牛肉块和榨菜继续煸炒一会儿。加1勺生抽炒匀。

步骤 4

炒好的土豆牛肉等入电饭煲，拌匀。根据口味加点盐。饭焖熟就可以了。

土豆牛肉焖饭的小贴士

封面的照片米饭比较少，可以再多一点。 米饭煮一会儿就可以加土豆等食材了，这样焖出来土豆很烂很香。 1勺生抽也可以用卤牛肉的汤汁代替（在卤味店买的牛肉都会搭送1小包卤汁）。

菜谱创建时间：2012-09-22 22:11:49