用APP打开
椒盐油渣
1.5万人浏览
728人收藏
9人做过
APP中查看更多做法
作者:
天使的眼泪TAT
记得很小的时候,每个月都会熬猪油来炒菜,妈妈会把油渣拌点盐巴,给我吃。关于童年的记忆,混沌中有霉湿的筒子楼和过道炒菜的猪油味。后来生活渐渐好了,家里在没熬猪油了,而油渣还是记忆中妈妈的味道。
用料
白肉
2斤
黑胡椒
盐
椒盐油渣的做法步骤
步骤 1
白肉切小块小火熬出油捞出油渣。
步骤 2
拌入适量黑胡椒和盐,即可。
椒盐油渣的小贴士
因为要做月饼,所以,走了三个菜市场才买到两斤白肉熬成猪油,油渣就做了椒盐油渣。 一斤白肉大概能熬出七八两猪油,切记小火慢熬。
菜谱创建时间:2012-09-22 21:17:41
打开App收藏
宅家快乐水
8 人做过
奥利奥司康
评分 8.4
31 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1502 人做过
家常菜大全
梭子蟹做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
🪷TOP 英式厚切黄油酥饼干「小烤箱」
3 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
886 人做过
比肉还好吃的——蚝油香菇油菜
评分 8.2
471 人做过
作者的其他菜谱
蒜蓉生菜
深夜泡面
莆田卤面
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1509 人做过
香辣过瘾一盘不够吃低卡泰式柠檬酸辣虾
评分 8.6
315 人做过
酸奶蛋糕(6寸圆模)
评分 8.6
26 人做过
被大家加入到以下菜单
多少个晚餐靠它来掉秤!
评分 7.6
615 人做过
自从学会了这个意面,外面瞬间不香了~
评分 7.8
553 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
261 人做过
芝士烤牛奶
评分 7.3
476 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
972 人做过
酱肉小笼包(更新)
评分 7.0
12 人做过