辣炒笋干

作者： avivi

用料

• 笋干
• 辣椒

辣炒笋干的做法步骤

步骤 1

笋干用水泡1--2天，再用水煮熟，切小块

步骤 2

辣椒切斜段

步骤 3

起油锅，下笋干翻炒，加生抽，糖，盐，酒，老抽，翻炒一会，盖上锅盖转小火焖一会入味

步骤 4

再下入辣椒段，继续翻炒片刻即可

辣炒笋干的小贴士

笋干耐煮，所以之前的单煮可以适当煮软一点 辣椒最后放，否则会太辣。喜欢辣的可以早一点放。

菜谱创建时间：2012-09-22 10:21:14