神兽超爱的快手早餐-咖喱番茄面

作者： 玖儿深夜小食堂

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少…… 神兽上学，早餐不能糊弄， 虽来不及大鱼大肉，但是鸡蛋和美味还是要保障的。 每天想着如何变着花样的用最简单的食材、最简单的方法满足他的胃。 这款快手咖喱番茄面是我家神兽很爱的一款早餐， 最近医生让他少吃肉，就做了这款素的。 只需10分钟就可以搞定！

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 咖喱快 百梦多咖喱1块（1/4盒）
• 黑胡椒 1小撮
• 生抽 少许
• 盐 根据个人口味可加少许

神兽超爱的快手早餐-咖喱番茄面的做法步骤

步骤 1

锅中放入凉水，上锅煮。趁煮水的功夫将西红柿洗净、切小块。后放入锅中。

步骤 2

放入咖喱块，我用的是百梦多咖喱。（本身咖喱就区分好了4块，取其中1块就够了）。

步骤 3

放入黑胡椒粉。

步骤 4

水开下入面条。（早餐时间一般我都选择这种细挂面，好熟好入味）

步骤 5

再次开开锅后，放入一个鸡蛋。我喜欢稍微打碎一下，特别整的荷包蛋太瓷实也不入味。放入少许生抽。

步骤 6

煮至面熟，依据个人口味可以酌情在放少许盐。出锅入碗，可以叫神兽吃饭了。

神兽超爱的快手早餐-咖喱番茄面的小贴士

黑胡椒一定要加，特别提味，不要加太多，一点就够，孩子也吃不出辣味。 喜欢吃肉的小伙伴可以放入鱼丸、火腿肠等，也很美味。

菜谱创建时间：2021-04-18 23:58:23