泡澡👉油煎👉煸炒肥牛片

作者： 水瓶鲸鱼的小水瓶

泡澡指的是把肥牛片浸泡在牛奶里，去腥提鲜～有点原汤化原食的意思。

用料

• 肥牛 200克
• 牛奶 1袋
• 洋葱 1个
• 尖椒 2个
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺

泡澡👉油煎👉煸炒肥牛片的做法步骤

步骤 1

把肥牛片浸泡在牛奶里，好好洗个澡～牛奶会由白变红，吸收牛奶的同时泡出血水。

步骤 2

配菜：洋葱切条、尖椒切片。

步骤 3

把牛奶倒掉，锅里放少许油，开始煎肥牛片。

步骤 4

慢慢会渗出很多油脂，减肥人士可以用吸油纸吸掉多余的油。

步骤 5

盛出肥牛片，用底油煸炒配菜，至软榻。

步骤 6

下肥牛片一起煸炒，加酱油、蚝油，翻炒片刻出锅。

步骤 7

🍚🍚米饭杀手🥷

泡澡👉油煎👉煸炒肥牛片的小贴士

用牛奶泡肥牛片这个方法很好用，我做饭调料很简单，尽可能的不丢失食材的原汁原味。

菜谱创建时间：2021-04-18 22:24:12