葱姜蒜切小碎片,胡萝卜,切片,西葫芦切片。
虾仁开背去沙线,也可以用牙签挑出来,点几滴料酒腌一下。
锅中放少许食用油,加热放入葱姜蒜爆锅,再放入胡萝卜,西葫芦,虾仁翻炒,八分熟的时候加入盐,味精。淀粉勾薄芡,炒到变色就可以出锅了。这个图片是又一次炒的😋这次是大虾仁。
1、特点是少放含添加剂的调料。 2、不要炒太久,变色就熟了。 3、喜欢吃虾仁的可以多放点。