梅干菜丝瓜虾米汤

作者： tizac青青

从绍兴带到北京的梅干菜，简简单单做家常味道汤。 #乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料

• 梅干菜 一小把
• 虾干 5-10个
• 丝瓜 一根

梅干菜丝瓜虾米汤的做法步骤

步骤 1

虾米用开水泡一会（免得太硬）。梅干菜冷水洗一下。丝瓜切滚刀块。

步骤 2

少油略炒丝瓜，下虾米翻炒几下，倒入开水，放进梅干菜，中火煮开。加盐。

梅干菜丝瓜虾米汤的小贴士

梅干菜是绍兴特产，很多人听过梅干菜扣肉，其实做汤喝也很舒服。夏天配丝瓜很清爽。 汤中火是为了稍微多煮一会，让梅干菜的味道出来。

菜谱创建时间：2012-09-21 21:34:15