辣焖鲜虾

作者： 田坤道

辣焖鲜虾豆芽的魅力真的很大，想要招待客人时，就会想想到这道菜。 鲜嫩的大虾 + 有嚼劲的花蚬子 + 脆脆的黄豆芽 + 热腾腾的白米饭 吃着这道菜，不仅会让你不由自主的想吃米饭，更想喝一杯酒。跟朋友们一醉千愁，谈笑风生。 这盘菜最为妙的是喝酒的时候吃虾，吃饭的时候吃下面的黄豆芽。

用料

• 鲜虾 20只
• 花蚬子 200克
• 黄豆芽 400克
• 水芹 200克
• #秘制酱料
• 蒜末 1勺
• 酱油 3勺
• 辣椒面 5勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 糖稀（可有可无） 1勺

辣焖鲜虾的做法步骤

步骤 1

将虾和花蚬子收拾干净之后，用清水清洗之后，沥干水分备用；

步骤 2

2.将黄豆芽用清水清洗干净，随后沥干水分备用；

步骤 3

3.将水芹清洗个安静之后，将菜叶摘干净之后，随后切成段；

步骤 4

准备小碗，调制秘制酱料；

步骤 5

5.锅中加入蒜末+虾+花蚬子翻炒之后，加入秘制酱料+清水400克，蒸煮7分钟；

步骤 6

6.最后再加入黄豆芽+水芹再次蒸煮7分钟，搅拌之后即可出锅。

步骤 7

大功告成

辣焖鲜虾的小贴士

受不了腥味的宝宝们，一定要将海鲜清洗干净！！！

菜谱创建时间：2021-04-18 14:53:36