炒鱿鱼

作者： 青爱的李

用料

• 鱿鱼 只
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 小米椒 3个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 糖 小半勺
• 青辣椒 1个
• 老抽 少许调色
• 孜然 1勺

炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净切花刀，锅内烧水加姜片少许料酒煮沸，倒入切好的鱿鱼十秒捞出冲凉水备用。

步骤 2

油热倒入胡萝卜洋葱断生，加入鱿鱼，转小火调味。加青辣椒，小米辣，盐，生抽，少许糖提鲜，少许老抽调色。转大火翻炒均匀。

步骤 3

加入孜然，芝麻，翻炒均匀出锅

炒鱿鱼的小贴士

可根据个人口味加辣，去糖去孜然都可以。

菜谱创建时间：2021-04-18 14:24:38