比大排档好吃的香辣花甲

作者： 小韵吖

简单好吃的家常香辣花甲

用料

• 花甲 2斤
• 食用油 适量
• 姜 5片
• 胡椒 少许
• 盐 适量
• 小米椒 5个
• 二荆条 8个
• 火锅料 适量
• 蒜 1瓣
• 洋葱 半个
• 啤酒 1瓶
• 葱 2根

比大排档好吃的香辣花甲的做法步骤

步骤 1

准备食材:二荆条、小米椒切圈，生姜、大蒜切小颗，洋葱切丝。

步骤 2

锅中加水、生姜、胡椒、料酒、葱煮开后放入吐好沙的花甲焯水，待花甲开口后煮一分钟捞出备用。（可以在市场买处理好的花甲）

步骤 3

锅中烧油后，依次加入生姜、大蒜、火锅料翻炒至香味出来。

步骤 4

倒入花甲翻炒后，加入啤酒没过花甲，小火慢烧20分钟。（根据口味加入适量盐）

步骤 5

烧好后的花甲依次加入二荆条圈、小米椒、洋葱翻炒片刻，就可以起锅啦！（小米椒的多少根据辣度自行决定哦）

步骤 6

撒上葱花，香香辣辣的花甲就好啦！

菜谱创建时间：2021-04-18 12:54:08