凉拌皮蛋

作者： FengYichihuo

简单好做又好吃的下饭菜，皮蛋可以降火哦。

用料

• 皮蛋 4个
• 小米椒 1个
• 白糖 2克
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 香油 1勺

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

先将所有的食材准备好

步骤 2

皮蛋对半切，我这里是一个人的食量 ，所以只有两个皮的

步骤 3

冷锅上灶添油先将 蒜，姜， 葱白爆香，再放红辣椒青辣椒一起炒香，生抽，盐 白糖翻炒片刻。

步骤 4

最后一步就是把炒好的配菜淋在皮蛋里，滴上几滴香油，好吃到舔盘的下饭菜可以上桌了。

凉拌皮蛋的小贴士

切皮蛋的时候可以在刀上面擦一点油，或是用线割皮蛋。

菜谱创建时间：2021-04-18 12:50:14